Encore et encore des photos du travail des vignes....

Ébourgeonnage manuel avec la binette.

Donne mal au dos et dans les cuisses...

 Dans le tracteur avec le casque pour le bruit.

Tenue de protection phytosanitaire.

 

 Pas large entre les rangs de vigne.

Pulvérisateur pneumatique.

La pluie, la pluie, vivement les beaux jours....

Photos des travaux du mois de mai.

Ebourgeonnage

Ebourgeonnage avec le siège électrique et l'auvent pour la pluie.   

Moi, Philippe au travail.

Protection des colza contre les maladies.    

 Gamay noir, le feuillage et rouge.

 Bizarre  cette feuille de gamay noir, à deux couleurs.

 

 

Préparation du terrain, avec le chisel

Semis des maïs par un entrepreneur.

Voici une recette simple et délicieuse à déguster toute l'année pour un air de fête à votre table. Il ne vous reste plus qu'à l'essayer !

Ingrédients pour 1 personne:

• 1 tranche de saumon fumé
• 1/4 de jus de citron vert
• 3 baies roses concassées
• Aneth
• Poivre

Marche à suivre :

• Couper la tranche de saumon en petits cercles réguliers. Les disposer sur une petite assiette. Arroser de jus de citron vert.
• Saupoudrer de baies roses concassées, de poivre et répartir l'aneth.
• Réserver au frais jusqu'au service, et accompagner ce carpaccio citronnées d'un sauvignon de leperonrocheux.